domenica 22 marzo 2015

Gymnopus peronatus (Bolton) Gray


Gymnopus peronatus (Bolton) Gray 1821

Nei periodi piovosi dell'autunno, tra le foglie intrappolate dal micelio dilagante, esso spuntare un bel funghetto 4-5 cm di pileo, di colore bruastro/ocraceo, cosippure le lamelle, abbastanza spaziate. Gambo cilindrico con peluria evidente.

Elemento importantissimo è il sapore acre/piccante della carne, non immediata.

Gymnopus peronatus

Gymnopus peronatus

Gymnopus peronatus

Gymnopus peronatus

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