Strobilurus tenacellus (Pers.: Fr.) Singer

Scheda tratta dal sito dell'AMINT Tutto Funghi

Strobilurus tenacellus (Pers.: Fr.) Singer

Tassonomia

Divisione Basidiomycota

Classe Basidiomycetes

Ordine Agaricales

Famiglia Marasmiaceae

Genere Strobilurus Singer

Sinonimi

Agaricus tenacellus Person.

Collybia tenacella (Pers.) P. Kumm.

Marasmius tenacellus (Pers.) J. Favre.

Pseudohiatula tenacella (Pers.) Métrod.

Etimologia 

Dal latino tenax = tenace, che resiste alla rottura.

Cappello

1-4 cm, glabro, igrofano, colorazioni molto variabili, da bianco-grigiastro a bruno camoscio, bruno scuro, più chiaro al bordo, leggermente striato al margine, traslucido.

Imenoforo

Lamelle fitte bianco-grigiastre, poi con toni paglierini e con sfumature crema-olivastre in vetustà.

Gambo

Slanciato, cilindrico, coriaceo, duro, che ricorda come consistenza quello di Marasmius oreades, bruno rossiccio nella parte bassa e bianco nella parte alta, che impallidisce disidratandosi e leggermente pruinoso all'apice, la base è radicante, villosa e con residui miceliari.

Carne 

Esigua, dolce, dopo lunga masticazione amarognola, astringente, di sapore non gradevole, odore acidulo.

Habitat

Cresce sotto Pinus spp.

Microscopia

Spore ellissoidi, cilindracee 4,7-6,5 × 2,5-3 µm, cistidi imeniali 35-65 × 6-10 µm, caulocistidi 65-80 × 7-10 µm, pileipellis con elementi clavati misti a pileocistidi legeniformi.

Commestibilità

Senza valore alimentare, probabilmente raccolto e consumato nelle foreste di conifere miste perché confuso con S. esculentus.

Somiglianze e varietà

Strobilurus tenacellus è difficilmente separabile dai vicini Strobilurus esculentus e Strobilurus stephanocystis, se non con l'ausilio della microscopia. Si distingue macroscopicamente da entrambi per il gambo rigido, coriaceo, duro, per le dimensioni maggiori, il pileo traslucido, igrofano, il margine leggermente striato e per il sapore prima dolce, poi dopo lunga masticazione amarognolo, astringente e l'odore acidulo. Dal punto di vista microscopico presenta cistidi imeniali sublageniformi, fusiformi, privi o con rare cristallizzazioni o murificazioni.

Strobilorus stephanocystis, che condivide lo stesso areale di crescita, ha sapore insignificante, odore tipicamente fungino. Presenta cistidi imeniali utriformi e cristallizzazioni fini e abbondanti.

Strobilorus esculentus cresce sotto Picea excelsa, è di consistenza tenera, emana un odore gradevole e ha sapore mite, dolciastro, gradevole. Ha i cistidi imeniali con vistose cristallizzazioni all'apice.

Studio micro condotta dal Sig. Carlo Zovadelli

Strobilurus tenacellus

Strobilurus tenacellus

Strobilurus tenacellus

Strobilurus tenacellus

Strobilurus tenacellus

Strobilurus tenacellus